姜汁虾虎
材料
活虾虎(琵琶虾)500克，鲜姜末、香醋、盐、香油各适量。
做法
1、将虾虎洗净，放开水中煮熟(壳变红色)捞出，摆放入盘中。
2、碗内加醋、姜末、盐、香油调成汁，一同上桌蘸食即可。
清蒸虾虎
主料
虾虎
400g
步骤
1.把虾虎洗净
2.可以把虾虎的边和尾用剪刀去掉，也可以不剪
3.上锅蒸，要摆开蒸，易熟
4.蒸好后装盘就好了
生吃
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