主料洋葱130g、马铃薯丁(脱水)120g、香肠100g调料食盐适量、调和油适量、红尖椒1个洋葱土豆炒火腿肠的做法1.洋葱、土豆、火腿肠、红辣椒都切成片2.油锅爆香红辣椒3.迅速倒入土豆片翻炒4.加入洋葱5.加适量食盐6.加入火腿肠片一同煸炒7.翻炒均匀后即出锅