方法如下：
食材：卤牛肉500克、黄瓜300克、香菜6克、小米辣10克、葱花5克、蒜末5克、辣椒粉适量、芝麻适量、花生碎适量。
1、准备食材。
2、黄瓜切丝，放入盘中。
3、卤牛肉切片摆在黄瓜上。
4、碗中放入葱蒜芝麻辣椒粉，泼入热油搅匀。
5、加入3勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、勺白醋、1勺麻油、老干妈2勺、食盐适量，加入香菜、小米辣搅匀。
6、淋在牛肉上，撒上花生碎。
