最简单的糯米鸡做法

糯米鸡怎么做好吃
首先先准备好糯米把糯米放入水中进行提前浸泡浸泡两个小时，这样的话它的糯米的口感就会出来，这个时候再准备一些鸡，这个鸡可以选择白煮鸡也可以选择蒸它都是可以的，放入锅中炖煮或者是放入到锅中进行，真都是非常可以选择的一个方式，首先先将鸡进行处理，把鸡毛拔干净，把它的内脏，鸡头里面的一些不能吃的食物，哪只鸡屁股都要处理掉，这样的话才可以保证鸡是一个可以吃的状态。准备好以后就把鸡切成块状，也可以选择直接把糯米包到鸡身里，也是可以选择的一个方式，但是如果想让他能够包裹整个鸡的话，还是进行剁碎，然后把它放入到进行一个腌制，腌制好以后再把它准备一个荷叶，把糯米平铺上面，然后把鸡块放入到糯米里，再盖一层糯米，就直接可以放入锅中蒸了，因为这样的话可以增加糯米的一个口感，而且对于鸡来说可以起到一定的去腥效果，因为糯米本身它是比较甜的，搭配机也是非常好吃的，营养价值也是比较高的。

糯米鸡的营养价值
糯米鸡的营养本身在于糯米和鸡，因为鸡含有的蛋白质是比较丰富的，对于身体来说可以补充充分的蛋白质，这对于身体来说是非常有效果的，可以很有效的帮助身体，因为缺失一些蛋白质出现一些问题，而这个时候搭配一些这样的食物对于身体来说是非常好吃的，但是也一定要注意，一定要补充适量的蛋白质，因为过多的话也会出现一些高蛋白，高胆固醇等各种问题，所以这个时候还是能够保证身体的一个健康最重要，香糯米本身可以起到一个补充一样的物质，因为它可以让身体处于一个饱和的状态，对于身体来说也是非常好的。

糯米鸡的做法步骤11.提前准备好糯米，用冷水泡发，洗净，沥干水分。
糯米鸡的做法步骤22.糯米倒入笼屉，隔水蒸15分钟。
糯米鸡的做法步骤33.香菇提前泡发，洗净。
糯米鸡的做法步骤44.烤肉切细粒备用。
糯米鸡的做法步骤55.香菇、豆干、生姜均切细粒备用。
糯米鸡的做法步骤66.准备好老抽、生抽、黑胡椒粉。
糯米鸡的做法步骤77.锅中油热，倒入生姜。
糯米鸡的做法步骤88.加入豆干和香菇，炒匀。
糯米鸡的做法步骤99.倒入烤肉，炒。
糯米鸡的做法步骤1010.加入适量盐，炒匀。
糯米鸡的做法步骤1111.淋入老抽，炒匀。
糯米鸡的做法步骤1212.加入生抽，调好味。
糯米鸡的做法步骤1313.加入黑胡椒粉，炒匀。
糯米鸡的做法步骤1414.蒸好的糯米与炒好的配料混合均匀（偷懒，直接在炒锅里拌和了）。
糯米鸡的做法步骤1515.捏成团。
糯米鸡的做法步骤1616.面粉加入适量冷水，调成稍浓稠点的面糊。
糯米鸡的做法步骤1717.糯米团在面糊中滚一下，均匀裹上面浆。
糯米鸡的做法步骤1818.裹好面浆的糯米团放入油锅中，中火，煎炸至外皮酥黄即可。
糯米鸡的做法步骤1919.炸好的糯米鸡外酥里嫩，软香可口。