主料
鱼豆腐
200g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
开洋
适量
小油方
适量
金针菇
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
1.鱼豆腐
2.金针菇
3.金针菇去掉根部后洗净。
4.开洋用温水洗净后，泡在适量的料酒中去腥。
5.准备小油方
6.准备小油砂锅倒入清水，先把开洋和鱼豆腐倒入，盖上大火烧开。
7.加入适量的料酒去腥
8.倒入小油方
9.加入适量的盐后盖上大火煮5分钟
10.之后加入橄榄油
11.加入鸡精调味
12.倒入金针菇烧开就离火撒上葱花。
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